楽しく作ろう 大豆&みそ
木曽川上流の源流の里・長野県木祖村で、地元の人からいろいろアドバイスを受けながら、大豆などを作っていきます。標高1100m、近くには白樺の木々、そして眼前に木曽駒ケ岳というローケーションの中で約180坪(6畝)の畑を借りて、大豆やトウモロコシ、とうがらし、カブなどを作ります。
天候不順や自然災害、鳥獣被害などで、収穫に大きな影響を受けることもあります。木曽川上流の人たちと顔の見える関係での“ものづくり”を通して、これらの『リスク』を共有していきます。消費者であり、初心者・生産者として、木曽川上流の「現場」で伝統的な食文化、スローフードを学んでいきたいと思います。
“川は生命(いのち)のつながり”“上流は下流を思い、下流は上流に感謝する”―上下流交流連携の具体的な取り組みの一つとして、行っていきます。
皆さん、「みん・みん楽作隊」にご参加下さい。一緒に「行きつけ」の場所を作りませんか。
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みん・みん楽作隊の参加費 5,000円/年
- 参加の方には、味噌「みなもと」玉造り 突き込み 各500g、大豆500gを配布します。ただし大豆の作況により変わることがあります。
- 楽作隊参加者が、乗用車相乗りで木祖村の畑に出かける時は交通費無料です。
- 参加される場合にはボランティア保険に加入していただきます。加入料は参加費に含まれています。
- 木祖村での宿泊は、やぶはらスキー場に隣接の「高原荘」です。1泊2食付で税込み7,560円です。
一緒に大豆作り、味噌造りをしませんか。
参加お申込み方法
「お名前」「ご住所」「電話番号」「メールアドレス」をご記載の上、「郵便」「FAX」または「E-MAIL」にて、
お申し込みください。(担当:近藤 進) → 申込用紙(PDF)- 水源の里を守ろう 木曽川流域 みん・みんの会
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〒464-0075 愛知県名古屋市千種区内山3-7-11
TEL. 052-745-1001
FAX. 052-741-2588
E-MAIL. suigennosato@gmail.com
担当:近藤 進 (携帯電話:090-4150−6156)